Domácí vanilková zmrzlina ...

musela jsem ji vyzkoušet, už dlouho na ni mám chuť a tak jsem nelenila a včera navečer se pustila do práce. Na internetu jsem našla dva recepty, které spojila a výsledek je famózní.

+

Nečekala jsem, že vysledek bude tak opravdový. Výborná krémová konzistence s příjemnou vanilkovou příchuťí, chuťové bunky mají hody. Opravdu doporučuji vyzkoušet, jednoduché a rychlé, jen to čekání až zmrzlina ztuhne, je lepší dělat večer a ráno je hotovo.

Přidávám recept:

1 smetana ke šlehání nim. 31%

1 smeta na vaření 12%

1 vanilkový lusk ( nebo vanilkový cukr, případně vanilkovou esenci)

1 slazené salko

2 žloutky

nejprve si dáme vařit smetanu na vaření spolu se žloutky a luskem, pomalu zahříváme na mírném plameni, ale nevaříme. Následně si vyšleháme smetanu a pomalu přidáváme salko, vznikne nám vláčný krém, do kterého pomalu zašleháváme již schládlý základ se žloutky. Vše nalijeme do vaničky a dáme mrazit. Pak už jen sevírovat a vychutnat si tu lahůdku. 

Dobrou chuť, přeje Aneta

Tuto dobrotu mi dneska vymodeloval Rendásek, abych si dala k odpolení kávičce.

Tadeášek se samozřejmě přidal a pomáhal bráškovi s modelováním.

Hezký den