Mňamkový čtvrtek

nevím čím to, ale ve čtvrtek jsem si naobjednávala a taky udělala, samé výborné krmě. Člověk se cítí hned líp, když se neodbývá v jídle a dopřeje si trochu i toho potěšení pro oko.

Ve vetšině případů nemám moc času, a jídlou si prostě jen v rychlosti naservíruji na talíř a honem sníst, k tomu ještě pomáhám Tadovi, aby to neměl všude. Tak že o velkém stolování se nedá mluvit.

No, ale tento den jsem si to užila.

Svačinka domácí houstička, vajíčkový salát s pečenou červenou řepou, domácí tatarkou a čerstvou pažitkou ze zahrádky no a nesmí chybět zeleninka, už se těším na tu ze zahrádky.

Zvlášť na rajčátka, už i ty sherry člověk musí vybírat ve vyšší cenové kategorii, jinak jsou prostě nepoživatelná.

Oběd, jelikož mazanec jsme upekli, ale nesnědli pro jeho větší rozměry, bylo mě ho líto vyhazovat a tak jsem našla recept na žemlovku. Pamatuji se na žemlovku ze školních jídelen, to nebylo nic moc, ale říkám nikdy jsem jí nedělala, tak se do toho půstím.

No byla to mňamka, oblizovali jsme se až za ušima.

Recept na Francouzskou žemlovku

 200 ml mléka ( v původním receptu 400, přišlo mě moc)

 200 gr tvarohu

 2 vejce

 skořice

 vanilkový cukr (domácí)

 2 lžíce Grand Marinier ( nemám, tak jsem dala rum)

 2 lžíce javorového sirupu, medu, cukru

 3 jablíčka ( v původním receptu 1, přišlo mě málo)

 hrst rozinak

 6 plátků mazance, vánočky

 máslo na vymazání formy

Nejdřív vymažeme střední zapékací formu, jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na tenké plátky. Vyskládáme na dno formy a posypeme rozinkama, pokud tedy chceme, můžeme úplně vynechat nebo použít cokoliv jiného ( brusinky, kokos, oříšky ...), na tuto vrstvu naskládáme mazamec. 

V míse smícháme všechny zbylé ingredience dohromady a nalijeme do zapékací formy s již připraveným zakládem a šupnem do trouby předehráte na 180°C na 20 až 30 min.

No a potom už jen dobrou chuť. Odkaz na originál recept zde žemlovka.

No a aby toho nebylo dost, tak sladká tečka na konec v podobě zmrzliny a jahodovo-banánovým topingem. 

Zmrlina byla bohužel kupovaná, tu domácí jsme snědli už dřív a novou jsme nedělala, neměla jsem ani chuť, když nebylo to počasí a nejrychlejší bylo prostě zajít do obchodu. No ale toping už domácí byl, vřele doporučuji, velice rychlé a výborné. Dá se použít na cokoliv, zmzlinu, palačinky, lívance případně k zákusku.

Toping z ovoce

ovoce si nakrájíme na menší kousky, v kastrůlku si rozpustíme máslo a ovoce na něm necháme změknout, přídáme třinový cukr, nebo javorový sirup, krátce promícháme a můžeme servírovat.

Dobrou chuť